Các loại bánh dễ làm ngay tại nhà, không cần lò nướng.

0
các loại bánh dễ làm
Các loại bánh dễ làm ngay tại nhà, không cần lò nướng.
5 (100%) 1 vote

Bạn là tín đồ của các loại bánh điểm tâm, bạn có thể ăn rất nhiều, có thể ăn thay bữa chính, nhưng như vậy rất tốn kém chi phí, lại vừa cất công đi mua. Tại sao bạn không tự tìm cho mình một công thức tự làm bánh vừa ngon lại vừa rẻ, có thể ăn cả ngày không lo hết. Tuy nhiên một vấn đề mắc phải chính là bạn không có lò vi sóng. Không sao hãy tìm hiểu bài viết dưới đây với các loại bánh dễ làm không cần lò vi sóng, bánh vẫn chuẩn như ngoài tiệm.

cac-loai-banh-de-lam

Bánh bông lan trà xanh.

Đối với các loại bánh dễ làm không thể không kể đến bánh bông lan trà xanh, nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại đơn giản, cho ra hương vị trà xanh riêng biệt.

cac-loai-banh-de-lam

Nguyên liệu cần cho món bánh trà xanh.

  • Bột bánh bông lan pha sẵn: 300 gram, bột này bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh.
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột trà xanh: 20 gram.

Cách làm bánh trà xanh.

  • Trộn hỗn hợp bột pha sẵn cùng với bột trà xanh vào một bát lớn.
  • Cho trứng vào một bát lớn, đánh đều, cho thêm phần sữa tươi vào tiếp tục đánh cho đến khi đều.
  • Cho 2 hỗn hợp lại với nhau và trộn đều, lưu ý trộn nhẹ tay.
  • Cho hỗn hợp vừa tạo ra vào nồi cơm điện, bật ở chế độ “cook” trong vòng 45 phút.
  • Sau thời gian cook, nồi chuyển sang chế độ “warn”. Bạn kiểm tra xem bánh có còn ướt không, nếu còn tùy thuộc vào từng nồi cơm bạn bật lại nút “cook” thêm 1-2 lần nữa để bánh khô hoàn toàn.
  • Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn dùng ngon tay ấn vào bánh, nếu bánh lõm và sau đó phồng lại như ban đầu thì bánh xem như đã chín, có thể lấy que tâm đâm vào nếu tâm khô là bánh đã chín.

Bánh bông lan chanh thơm ngon.

Bánh bông lan chanh là một trong các loại bánh dễ làm, bánh làm ra có màu vàng và đặc biệt thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của nó.

cac-loai-banh-de-lam

Nguyên liệu cho bánh bông lan chanh.

  • Đường kính
  • 2 quả trứng: tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
  • 150 ml sữa chua.
  • 2 thìa nước cốt chanh.
  • Vỏ 1 quả chanh cắt nhuyễn.
  • Bột bánh bông lan tầm ¼ chén.
  • Bơ, muối, kem tươi.

Cách làm bánh bông lan chanh.

  • Đánh tan hỗn hợp: sữa chua, lòng đỏ tứng, nước chanh, vỏ chanh, tiếp thêm cho thêm phần bột bánh, đường và muối và đánh đều cho đến khi bột mịn.
  • Lòng trắng trứng đánh đến khi có chóp nhọn.
  • Cho lòng trắng trứng từ từ vào hỗn hợp bột, đảo đều để bột được mịn.
  • Cho bột ra khuôn, dưới đấy khuôn quét một lớp bơ, chia đều bánh vào các khuôn, sau đó cho lên khay hấp và cho vào hấp bằng nồi cơm điện.
  • Cho khoảng 500 ml vào nồi dưới, thực hiện hấp bánh trong tầm khoảng 20 phút, kiểm trá bánh đã chín chư bằng cách dùng một que tâm đâm vào bánh, tâm khô tức là bánh đã chín.
  • Lấy bánh ra đĩa và thưởng thức. Đây là một trong các loại bánh ngon, dễ thực hiện và chất lượng đảm bảo ngon như ngoài tiệm.

Bánh Flan đậm đà.

cac-loai-banh-de-lam

Nguyên liệu cho bánh Flan.

Đồi với các lọa bánh dễ làm này, nguyên liệu cần chuẩn bị không cần quá nhiều, hay quá cầu kì.

  • Đường kính
  • Nước cốt chanh
  • Sữa đặc có đường
  • Sữa tươi không đường
  • Trứng gà
  • Vani, bơ

Cách làm bánh Flan.

  • Cho đường vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, thắng đường cho đến khi đường chuyển thành màu nâu đen, cho thêm phần nước cốt chanh vào rồi tắt bếp, đổ đường ra khuôn. Lưu ý bạn có thể quét một lớp bơ mỏng trên thành khuôn.
  • Cho sữa tươi và sữa đặc vào một tô lớn sau đó khuấy đều, cho vào lò vi sóng hâm ở công suất cao trong vòng 2-3 phút.
  • Trứng gà cho vào một bát, cho thêm phần vani vào và trộn đều, tiếp theo cho thêm phần sữa nóng vào trộn đều. Dùng rây lọc hỗn hợp vừa tạo được.
  • Khi phần đường cho vào khay đã cứng lại, cho phần hỗn hợp vừa rồi vào khay, xếp vào khay hấp.
  • Cho nước vào khoảng ¼ nồi cơm điện, đun sôi, tiếp theo cho phần hay hấp vào nồi, đậy lại và hấp trong vòng 5-7 phút. Khoảng 3-5 phút nên mở nắp để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa, nếu chưa thì hấp bánh thêm 2 phút.
  • Chờ bánh chín, đổ bánh ra khỏi khuôn hoặc có thể để tủ lạnh dùng dần.

Với các loại bánh dễ làm không cần lò như trên, bạn không cần lo lắng về việc lên cơn “nghiện” bánh mà không thể đi mua được. Bánh tự làm vừa ngon, vừa rẻ, đảm bảo vệ sinh, đặc biệt răng bất cứ lúc nào cũng có thể ăn. Hãy note lại những công thức làm bánh này để trổ tài cho gia đình và bạn bè nhé.

 

Loading...

LEAVE A REPLY