Cách làm thịt băm rang mặn ngọt ăn cơm bao nhiêu cũng hết

0
2348
Thịt băm rang mặn ngọt
Thịt băm rang mặn ngọt
Điểm

Mùa đông lạnh nên đối với các gia đình việc ưu ái các món rang kho mặn được đặt lên hàng đầu. Bởi đơn giản những món rang kho này chế biến đơn giản, giá cả khá rẻ và ăn nóng rất ngon, phù hợp với mọi gia đình trong điều kiện thời tiết lạnh lẽo. Hôm nay, bạn hãy cùng chúng tôi học cách làm thịt băm rang mặn ngọt để cùng măm măm với cơm trắng nhé! Chắc chắn với hương vị mặn ngọt hài hòa của món thịt băm, gia đình bạn sẽ ăn cơm ngon miệng vô cùng đấy!

Nguyên liệu

300g thịt lợn băm (lẫn cả mỡ thì món thịt băm sẽ ngậy và thơm hơn)

2 củ hành

2 thìa nhỏ đường, 1 hoặc 2 thìa ớt bột, 3 thìa nhỏ dấm

Nước mắm, mì chính

Thực hiện

Trộn các gia vị đường, ớt bột, dấm, nước mắm, mì chính vào trộn đều với phần thịt băm, ướp khoảng 15p cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt băm với gia v
Ướp thịt băm với gia v

Bắc chảo lên bếp, cho hành đập dập băm nhỏ vào phi vàng lên với dầu ăn.

Phi hành
Phi hành

Cho phần thịt băm vào đảo đều trong chảo, để lửa vừa phải, đảo đều thịt cho thịt ngấm dầu cùng hành phi.

Cho thịt băm vào đảo đều với hành phi
Cho thịt băm vào đảo đều với hành phi

Rang thịt cho đến khi thịt hơi khô lại và chuyển thành màu vàng thì thêm vài cọng hành thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Rang thịt đến khi có màu vàng
Rang thịt đến khi có màu vàng

Cho thịt ra đĩa và thưởng thức. Món thịt băm rang ăn cùng với cơm ngon tuyệt.

Thịt băm rang mặn ngọt
Thịt băm rang mặn ngọt

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt rang băm mặn ngọt này nhé!

LEAVE A REPLY