Cách làm vịt nướng cực ngon theo công thức chuẩn

0
1575
Cách làm món vịt nướng cực ngon theo công thức chuẩn
Cách làm món vịt nướng cực ngon theo công thức chuẩn
Điểm

Vịt nướng là một món ăn thơm ngon mà được rất nhiều người yêu thích.Với công thức cách làm vịt nướng cực ngon dưới đây, bạn sẽ không cần phải ra quán mà vẫn có món ngon cho gia đình. Cùng tham khảo những hướng dẫn này nhé.

Cách làm món vịt nướng cực ngon theo công thức chuẩn
Cách làm món vịt nướng cực ngon theo công thức chuẩn

Nguyên liệu

– Vịt: 1 con
– Hành, tỏi, giềng, mẻ, sả
– Sa tế
– Tiêu, dầu ăn, đường, rượu trắng

Cách làm

–  Vịt đem vặt lông, bỏ ruột… rồi làm sạch. Sau khi làm sạch đem mổ phanh, để có thể dễ dàng xiên nướng, hoặc kẹp vỉ.
– Sả, hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, trộn hỗn hợp này cùng với dầu ăn, sa tế, gia vị, hạt tiêu.
– Ướp vịt cùng hỗn hợp trên trong khoảng 20p cho thịt vịt ngấm đều gia vị.
– Sau đó kẹp vịt vào vỉ, nướng trên bếp than hoa cho đến khi thịt vịt chín đều từ trong ra ngoài.

Khi da vịt có màu vàng cánh gián thì là lúc thịt đã chín, không cháy là được. Thịt vịt nướng chuẩn sẽ có màu vàng cánh gián rất hấp dẫn.
– Món này thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất, ăn kèm rau thơm, rau húng.

Thịt vịt nướng có mùi thơm hấp dẫn, miếng thịt chắc, ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của các loại gia vị ướp cùng. Khi chấm cùng nước sốt chao món ăn sẽ tạo nên vị thơm ngon rất đặc biệt.

Chúc các bạn thành công với cách làm vịt nướng cực ngon này!

LEAVE A REPLY