Cách nấu chè đậu xanh nha đam đơn giản tại nhà không thể bỏ qua.

0
cách nấu chè đậu xanh nha đam
Cách nấu chè đậu xanh nha đam đơn giản tại nhà không thể bỏ qua.
3 (60%) 2 votes

Từ trước tới nay nha đam vốn là một nguyên liệu làm đẹp da, đẹp tóc được rất nhiều các mẹ, các chị yêu thích. Thêm một công dụng không thể bỏ qua được, nha đam còn là nguyên liệu cho những món ăn đặc biệt bổ ngưỡng. Một trong những món ăn từ nha đam chính là chè nha đam kết với đỗ xanh. Với cách nấu chè đậu xanh nha đam vô cùng đơn giản, dễ dàng và bổ dưỡng sau đây bạn sẽ có một món chè giải khát vô cùng hiệu quả. Các bạn hãy nhanh tay note vào sổ tay nội trợ của mình nhé!

cách nấu chè đậu xanh nha đam

Cách nấu chè đậu xanh nha đam cần nguyên liệu gì?

  • Cách nấu chè đậu xanh nha đam không thể thiếu nguyên liệu chính : nha đam và đậu xanh.
  • Đậu xanh bạn có thể mua ngoài chợ, những loại đã bỏ vỏ.
  • Đối với nha đam, đây là một loại cây rất dễ trồng, bạn có thể tự trồng hoặc mua ở ngoài, tuy nhiên trồng bạn sẽ có nguyên liệu sẵn cho các lần sau. Để chọn nha đam, bạn nên chọn những lá to, mập, nhiều thịt và còn tươi.
  • Vani: giúp món chè của bạn thêm và ngon hơn.
  • Đường tinh
  • Đậu phộng
  • Chanh
  • Bột sắn dây hoặc bột năng: Tạo độ dẻo cho chè

Các bước chuẩn bị thực hiện cách nấu chè đậu xanh nha đam:

  • Về phần nha đam: Bạn cần lược hết vỏ xanh bên ngoài, lưu ý bạn nên lột thật sạch nếu không lúc ăn sẽ ngứa. Sau khi lột vỏ, bạn cắt miếng nha đam theo hình hạt lựu, đều nhau không quá to cũng không quá nhỏ.

cách nấu chè đậu xanh nha đam

  • Sau khi hoàn thành, tiến hành ngâm hạt lựu vào hỗn hợp nước muối loãng và chanh để nha đam bớt đắng và trắng hơn, khi nấu sẽ đẹp mắt hơn. Ngâm nha đam trong hỗn hợp trong vòng khoảng 20 phút. Nha đam sau khi ngâm xong, bạn rửa dưới vòi nước nhiều lần để nha đam bớt ngớt, sau đó để ráo nước.
  • Về phần đậu xanh: đậu xanh đã được tách vỏ, sẽ ngâm cùng với nước ấm để đậu mềm và nở ra, thời gian ngâm trong vòng 30 phút.
  • Bột năng hoặc bột sắn dây: Hòa tan với nước lạnh, lưu ý cần phải hòa bằng nước lạnh nếu bằng nước nóng bột sẽ bị vón cục.
  • Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ và được dã nhỏ.

Cách nấu chè đậu xanh nha đam đơn giản, bổ dưỡng ngay tại nhà.

cách nấu chè đậu xanh nha đam

  • Nha đam sau khi vớt ra để ráo nước, thực hiện ngâm nha đam với đường để nha đam ngấm đường. Tỉ lệ ngâm 1 đường – 5 nha đam để đảm bảo chon nha đam được độ ngọt vừa, không quá ngọt, không quá nhạt.
  • Đối với đậu xanh, sau khi ngâm xong sẽ tiến hành ninh với 300 gram đậu xanh thì 500ml nước, ninh cho đến khi đậu xanh nhừ. Sau đó, cho tiếp 100 gram đường vào và ninh thêm một thời gian. Lúc ninh bạn nên hớt bọt.
  • Tiếp tục cho phần bột sắn hoặc bột năng đã được hòa, đổ dần dần vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để tránh bị vón cục.
  • Sau khi đun sôi một lúc, bạn cho phần nha đam đã được ướp bỏ vào nồi, tiếp tục đun một lúc  cho thêm phần vani để to thêm mùi thơm cho chè, sôi một lúc thì tắt bếp.
  • Bạn đã hoàn thành món chè nha đam vô cùng ngon và bổ dưỡng. Để thưởng thức món ăn, bạn cho thêm đá và đậu phộng, thêm vị mát từ đá và bùi của đậu phộng.

Làm gì để giải khát mùa hè? Hãy tìm hiểu cách nấu chè đậu xanh nha đam vừa thơm vừa mát lại bổ dưỡng cho sức khỏe. Không thể lo lắng về phần dinh dưỡng khi cả nha đam và đậu xanh là những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng luôn được sử dụng hàng ngày. Đây là một lựa chọn hoàn hảo trong những list món ăn vặt của bạn. Hãy nhanh tay thực hiện và thưởng thức nhé.

Loading...

LEAVE A REPLY