Cách ướp thịt bò nướng cục đánh gục tất cả những ai thèm thịt

0
298
Cách ướp thịt bò nướng cục đánh gục tất cả những ai thèm thịt
Cách ướp thịt bò nướng cục đánh gục tất cả những ai thèm thịt
Điểm

Thịt bò là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cơ thể. Những món ngon từ thịt bò cũng không ít. Tuy nhiên, để chế biến những món ăn từ bò sao cho thịt thật mềm, ngọt thì không phải ai cũng biết.

Trong bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt bò nướng cục. Cách này sẽ mang đến một hương vị hoàn toàn mới, thơm ngon và cực kỳ dễ ăn.

Cách ướp thịt bò nướng cục đánh gục tất cả những ai thèm thịt
Cách ướp thịt bò nướng cục đánh gục tất cả những ai thèm thịt

Nguyên liệu

Thịt bò: chọn phần thịt thăn sườn, nạc mông, nạc vai và bắp đùi.
Ngũ vị hương, gia vị cơ bản
Hành, tỏi, ớt

Thực hiện

Tùy khẩu phần ăn của từng người mà mua thịt sao cho vừa đủ.

Cho hỗn hợp để ướp thịt theo tỉ lệ gồm 1,5 đường vàng mịn, 1 dầu hào, 1 xì dầu (hoặc nước mắm) rồi trộn đều
Lưu ý, ướp gia vị phải xâm xấp mặt thịt thì thịt mới ngon.

Tiếp tục thêm vào đó các loại hành, tỏi, ớt băm, dầu ăn, bột ngọt hay mật ong để thịt thơm ngon hơn.
Nếu có thời gian chuẩn bị, bạn nên ướp thịt trước khoảng 24 tiếng, để trong tủ lạnh trước khi nướng, như vậy thịt ngấm đều gia vị hơn

Nếu không có thời gian, bạn có thể ướp thịt ít nhất 30p rồi mới đem nướng, như thế mới đảm bảo được thịt ngấm vị.
Cho thêm một chút rượu trắng hay rượu nấu sẽ giúp món thịt nướng thơm ngon hơn.
Sau đó mang lên bếp nướng là xong

Chúc các bạn thành công!

LEAVE A REPLY