5 cách làm chân gà nướng ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà.

0
5 cách làm chân gà nướng ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà.
Điểm

Chân gà nướng là một món ăn vặt được các bạn trẻ ưa thích, tuy là món ăn vỉa hè những chất lượng thơm ngon khỏi chê. Chân gà được ướp riêng biệt với bí quyết riêng, cho hương vị đặc biệt không hề giống nhau. Tuy nhiên, với chất lượng chân gà nướng tại các quán hiện nay không đảm bảo, hạn hãy tìm cho mình các công thức làm chân gà nướng ngay tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng.

chan-ga-nuong
Chân gà nướng

Chân gà nướng mật ong vàng ươm.

Chân gà nướng mật ong kết hợp cùng với sung muối, thêm vị đặc biệt, ăn nhiều không bị ngấy.

Nguyên liệu chuẩn bị chân gà nướng mật ong.

  • Chân gà loại lớn
  • Mật ong, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối.
  • Tỏi, gừng.

Cách làm chân gà nướng mật ong.

chan-ga-nuong
Chân gà nướng
  • Chân gà mua về, rửa sạch, bóc móng. Pha hỗn hợp nước muối và gừng, ngâm chân gà trong vòng 10 phút, sau đó bóp sạch và rửa lại bằng nước sạch.
  • Luộc sơ chân gà cùng với nước gừng, sau đó vớt để ráo.
  • Tạo hỗn hợp: mật ong, nước mắm, tỏi, dầu hào, dầu ăn cho chân gà vào trộn đều.
  • Ướp chần gà trong vòng 1-1.5 tiếng để chân gà ngấm gia vị. Sau khoảng thời gian ướp, cho chân gà ra khay đã được lót một ít dầu.

Chân gà nướng nghệ thơm ngon.

Món chân gà nướng vàng ươm,  thơm lừng, mê hoặc lòng người, càng ăn càng thèm.

Nguyên liệu cho chân gà nướng nghệ.

  • Chân gà.
  • Nghệ
  • Tỏi băm, sả băm, ớt xay
  • Giấm, đường, hạt nêm, dầu ăn
  • Xà lách, dưa leo.

Cách làm chần gà nướng nghệ.

  • Chần gà rửa sạch,, bóc móc, ngâm trong hỗn hợp nước muối và gừng trong vòng 10 phút, sau đó bóp sạch và rửa lại bằng nước sạch.
  • Ướp chần gà cùng với tỏi, nghệ, dầu ăn, ả, hạt nêm trong vòng 10 phút để ngấm đều gi vị.
  • Bây giờ bạn chỉ cần xếp chân gà vào vỉ nướng, nướng cho đến khi chân gà vàng đều và mùi thơm đậm đà, trong quá trình nướng cần thường xuyên lật để chân gà chín đều. Bây giờ bạn có thể thưởng thức chân gà cùng với rau, bí quyết ăn nhiều không ngấy lại thơm ngon.

Chân gà nướng muối nớt.

chan-ga-nuong
Chân gà nướng

Nguyên liệu chân gà nướng muối ớt.

  • Chân gà.
  • Dầu ăn, rượu gạo, muối, hạt nêm.
  • Ớt băm, tỏi băm, gừng.
  • Xà lách, rau thơm, dưa chuột.

Cách làm chân gà nướng muối ớt.

  • Chân gà mua về, rửa sạch loại bỏ các móng. Cho chân gà vào ngâm cùng với hỗn hợp nước muối và gừng trong vòng 10 phút, sau đó bóp và rửa lại bằng nước sạch.
  • Tạo hỗn hợp ướp gà: dầu ăn, rượu, ớt, tỏi trộn đều, cho chân gà vào đảo đều và ướp trong vòng 1 tiếng để chân gà ngấm đều gia vị.
  • Cuối cùng bạn chỉ cần mang chân gà đi nướng bằng than hoa, xếp đều chân gà lên vỉ nướng và nướng. Lưu ý, khi nướng cần lật đều để chân gà không cháy và chín đều.

Chân gà nướng ngũ vị.

Nguyên liệu chuẩn bị.

  • Chân gà
  • Ngũ vị hương, hành băm, tỏi băm, nước cốt dừa
  • Mật ong, dầu ăn, hạt nêm, mì chính, nước mắm.

Cách làm chân gà nướng ngũ vị.

  • Làm sạch chân gà bằng cách ngâm chân gà trong hỗn hợp nước muối + gừng trong vòng 10 phút, sau đó bóp và rửa lại bằng nước sạch.
  • Tạo hỗn hợp ướp chân gà: ngũ vị hương, muối, đường, nước mắm, dầu ăn,tỏi băm, nước cốt chanh trong vòng 5 tiếng để chân gà ngấm đều gia vị.
  • Bước cuối cách làm chân gà nướng ngũ vị, sau khoảng thời gian ướp, bạn mang chân gà đi nướng có thể bằng than hoa hoặc lò nướng. Bây giờ bạn chỉ cần thưởng thức món chân gà đậm đà, thơm ngon nữa thôi.
  • Bạn ăn kèm chân gà cùng rau sống vừa giảm ngấy vừa tạo nên hương vị mới khi thưởng thức.

Chân gà nướng sa tế đậm đà.

Nướng cùng sa tế bạn sẽ được món chân gà đậm đà,  có mầu đậm và rất thơm ngon, đặc biệt chân gà có vị ngọt ngọt, lúc ăn cảm giác rất mới lạ.

chan-ga-nuong
Chân gà nướng

Nguyên liệu cho chân gà nướng sa tế.

  • Chân gà.
  • Sa tế, nước, rượu gạo, hoa hồi, quế khô.
  • Mật ong, hạt điều tạo màu, dầu hào, dầu ăn.
  • Sả băm, ớt băm, tỏi băm, sả dập để cả cây.
  • Hạt nêm, mì chính, bột canh

Các bước làm chân gà nướng sa tế.

  • Tương tự như các cách trên, bạn sơ chế phần chân gà, để chân gà sạch và khi nướng bớt hôi.
  • Chuẩn bị một nồi nước luộc chân gà bao gồm: rượu, hoa hồi, quế, sả dập cây, muối, tiến hành luộc chân gà trong vòng 15 phút, sau đó vớt chân gà ra để ráo.
  • Trộn đều chân gà với hỗn hợp: dầu hào, dầu ăn, sa tế, màu điều, nước tương, tỏi băm, ớt băm, sả băm. Ướp cùng với gia vị trong vòng 1 tiếng. Tiến hành nướng chân gà, cho chân gà lên vỉ nướng, nướng đểu tay để tránh chân gà bị cháy và được chín đều.

Với 5 cách làm chân gà nướng, bạn không cần phải lo lắng phải đi đâu ăn khi thèm hay chất lượng ra sao, chân gà tự làm vừa ngon, vừa rẻ, vừa đảm bảo chất lượng. Đặc biệt với mỗi lần tụ tập bạn bà, bạn có thể trổ tài cùng đám bạn với các món chân gà nướng vừa thơm, vừa ngon, mang thêm tâm tình người làm.

Loading...