Làm bánh đơn giản ngay tại nhà- chuẩn như đầu bếp quốc tế.

0
Làm bánh đơn giản ngay tại nhà- chuẩn như đầu bếp quốc tế.
1 (20%) 1 vote

Cuối tuần tụ tập mình ăn gì- bạn muốn trổ tài cùng đám bạn nhưng đang không biết nên làm gì, đừng lo hãy tìm hiểu cách làm bánh đơn giản ngay tại nhà dưới bài viết sau. Với cách làm cực kỳ đơn giản, cùng với nguyên liệu dễ mua, bạn không mất quá nhiều công sức để tạo ra những chiếc bánh mang thương hiệu riêng của mình. Hãy note lại và trổ tài cùng bạn bè nhé!

lam-banh-don-gian
Làm bánh đơn giản

Bánh Flan thơm ngon.

Cách làm bánh đơn giản tại nhà không thể thiếu được Flan, với chỉ các bước đơn giản và chỉ cần dùng nồi cơm, bạn đã thể hoàn thiện bánh  Flan thơm ngon. Bánh Flan để lạnh, ăn vào những ngày hè vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe.

lam-banh-don-gian
Làm bánh đơn giản

Các bước làm bánh đơn giản Flan:

  • Chuẩn bị một cái bát lớn, đập 6 quả trứng gà vào.
  • Tiến hành cho sữa đặc vào, bạn cho tất cả 1 lọ vào nhé.
  • Cho thêm 2 bịch sữa tươi vào khoảng 600 ml , trộn đều hỗn hợp, dùng cây đánh trứng đánh đến khi đều, sau đó cho thêm vani và tiếp tục đánh.
  • Tiến hành đánh trứng nhanh tay, đợt bọt nổi lên, lọc hỗn hợp 6 lần bằng rây, lưu ý lúc đổ nên đổ nhẹ tay. Tiếp tục lọc cho đến khi không còn thấy cợn là được.
  • Dùng một chảo lớn , cho vào 5 muỗng đường cùng với 2 muỗng canh nước đun cho tới khi đường chuyển thành màu cánh nhán thì tắt bếp. Lưu ý lúc đun cần đun nhỏ lửa và đảo đều tay tránh đường bị cháy.
  • Cho caramel còn nóng vào từng khuôn. Chờ tới khi phần đường trong khuôn cứng lại, bạn chp phần hỗn hợp trứng ban đầu vào từng khuôn.
  • Cho bánh vào khuôn hấp và thực hiện hấp cách thủy, sử dụng màng bọc bánh , dùng tâm đâm nhiều lỗ trên màng để tránh bị đọng nước.
  • Hấp bánh trong vòng 40 phút, kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tay ấn vào nếu bánh cứng không còn cảm giác mềm nữa thì bánh đã chín.
  • Cho bánh đã ngoài, bánh nguội cho vào tủ lạnh và dùng dần.

Cách làm bánh đơn giản – Doremon nhân mặn

Loại bánh này cách làm bánh đơn giản, lớp bánh làm ra vừa xốp, phần nhân mặn rất ngon, bạn có thể làm thường xuyên để ăn sáng, vừa ngon vừa đảm bảo chất. Các mẹ lưu ý, các bé sẽ rất thích vì là bánh rán doremon.

lam-banh-don-gian
Làm bánh đơn giản

Các bước làm bánh Doremon tròn tròn, ngon ngon.

  • Cho 2 quả trứng gà vào một bát lớn cùng với 50 gram đường, đánh tan đều.
  • Tiếp theo cho thêm hỗn hợp 70 gram bột mì và ½ muỗng café bột nở vào bát trứng, đánh đều cho đến khi bột mịn và đều.
  • Cho bột vào tủ lạnh trong vòng 15 phút để bột nghỉ, sau đó cho thêm một canh nước lọc và tiến hành khuấy đều.
  • Chuẩn bị phần nhân: lạp xưởng chiên và cắt lát mỏng, xúc xích cắt thành sợi dài.
  • Cho chảo nóng, cho dầu ăn vào để nóng già, cho một muỗng canh bột vào, đợi đến khi mặt bánh vàng thì đổi mặt.
  • Xếp nhân vào giữa bánh, rưới thêm nước sốt và tương ớt, bây giờ bạn chỉ cần thưởng thức nữa thôi.

Cheesecake trà xanh- cách làm bánh đơn giản tại nhà.

Hương vị thanh của trà xanh kết hợp với độ ngọt béo của bánh càng ăn càng thèm không hề bị ngấy, đặc biệt cách làm bánh đơn giản, còn gì nữa mà bạn không thử.

Cách làm bánh Cheesecake.

lam-banh-don-gian
Làm bánh đơn giản
  • Chuẩn bị một bát lớn, cho vào hỗn hợp gồm: 70 gr phô mai, 25 gr đường và 50 gr sữa chua, đánh đều, tiếp tục đun cách thủy cho đến khi hỗn hợp tan đều ra.
  • Tiến hành đun bột gelatin cùng với sữa trong vòng 10 phút để gelatin tan hết.
  • Cho hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp phô mai ban đầu, sau đó đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn, thấy bọt nổi lên là được.
  • Lấy ½ hỗn hợp vừa tạo được cho vào khuôn, cất trong tủ lạnh, lưu ý chỉ đổ vào½ khuôn. Phần còn lại cho thêm bột trà xanh, trộn đều đến khi bột mịn.
  • Lấy phần trong tủ lạnh ra, cho phần hỗn hợp trà xanh tiếp vào và cho vào tủ lạnh, giữ trong vòng 4 tiếng.
  • Bạn cho ra đĩa, rắc thêm một ít bột trà xanh lên trên phần bánh và có thể thưởng thức được rồi.

Làm bánh đơn giản- bánh cookies chocolate.

Là sự kết hợp giữa vị ngọt và đắng giữa bánh và chocolate, đăc biệt cách làm bánh đơn giản này không cần đến lò nướng vẫn có thể tạo nên chiếc bánh vừa lôi cuốn vừa thơm ngon.

lam-banh-don-gian
Làm bánh đơn giản

Hướng dẫn cách làm cookies chocolate đơn giản.

  • Chuẩn bị một nồi lớn, cho 150 gr đường và 45 gr bột ca cao vào trộn đều, tiếp theo cho thêm lần lượt 110 gr bơ, 100 ml sữa tươi, 50 gr chocolate đen vào nồi, tiến hành đun trong vòng 2 phút để hỗn hợp tan chảy ra.
  • Khi hỗn hợp đã tan chảy hoàn toàn, bạn cho 300 gr yến mạch vào và đảo đều.
  • Cuối cùng bạ có thêm 1 phần đậu phộng tùy ý với sở thích cùng với 1 thìa café vani vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
  • Dung dụng cụ múc hỗn hợp bánh ra khay, ấn nhẹ và để nguội, lưu ý khay có lót một lớp giấy nến. Bánh nguội bạn có thể thưởng thức được rồi.

Như vậy, với 4 cách làm bánh đơn giản ngay tại nhà, bạn không cần lo lắng gì trong những lần tụ tập bạn bè. Với “vũ khí” này bạn sẽ trở thành một thợ làm bánh thực thụ, bánh ngon như ngoài tiệm mà không cần mất nhiều thời gian để học, đảm bảo cả về chất lượng bánh và hương vị.

 

 

 

 

 

Loading...