Tôm rang, tôm hấp, tôm sốt – 3 cách chế biến tôm hoàn hảo, đơn giản.

0
Điểm

Tôm là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều canxi rất tốt cho xương. Nhiều người có sở thích ăn tôm tuy nhiên lại không biết chế biến tôm như thế nào cho ngon, hợp khẩu vị. Hãy tìm hiểu bài viết dưới đây với review 3 cách chế biến tôm: tôm rang, tôm hấp sả bia, tôm sốt chua ngọt. Bạn không cần lo lắng về cách chế biến tôm như thế nào sau khi xem bài viết sau với cách làm vô cùng đơn giản, mọi người đều có thể thực hiện.

tom-rang

Tôm rang thực hiện như thế nào?

Nguyên liệu:

  • Tôm: chọn tôm đang còn tươi như vậy tươi sẽ chắc và ngon
  • Tỏi, hành tím, hành là
  • Tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường,muối, dầu ăn

Chế biến nguyên liệu:

  • Tôm sau khi mua về, rửa sạch, cắt đầu và chân, sau đó cho vào một các bát lớn, cho thêm tiêu và hạt nêm ướp trong vòng 15 phút.
  • Hành tím thái nhỏ bỏ vào bát, hành lá rửa sạch cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 cm.

Thực hiện cách rang tôm:

tom-rang

  • Cho chảo nóng già cho dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng già bạn cho hành tím vào phi, hành hơi vàng bạn tiếp tục cho tôm vào và đảo, mở lửa vừa
  • Tôm gần chín, cho thêm nước mắm và đường, sau đó rang ở lửa nhỏ.
  • Tôm chín bạn cho thêm hành lá đã thái sẵn vào, đảo trong 5 giây, cho tôm ra đĩa.

Cách thực hiện tôm hấp sả bia.

Nguyên liệu:

  • Tôm
  • Sả, hành tím
  • Hạt nêm, muối, mì chính, mắm, dầu ăn
  • 1 lon bia

Chế biến nguyên liệu:

  • Tôm cắt bỏ phần râu, đuôi rửa sạch và để ráo.
  • Sả sửa sạch, đùng dao đập phần đầu lưu ý không đập quá nát, sau đó thái xéo cho vào bát
  • Hành tím rửa sạch, băm nhỏ cho vào bát.

Các bước thực hiện:

  • tom-rangCho phần tôm, sả, hành vào nồi sau đó trộn đều.
  • Cho tiếp bia vào, thực hiện đun trong vòng 5- 8 phút.
  • Sau khi bia sôi, mơ nắp thêm 2 phút, bạn không nên hấp tôm quá kỹ tôm sẽ không ngon. Tôm đã chín, bạn trang trí cho vừa mắt và có thể thưởng thức được rồi, ăn tôm còn nóng sẽ ngon hơn.
  • Nước chấm tôm: bạn cho một ít bột canh, hạt tiêu, 1 phần nước cốt chanh và trộn đều.

Thực hiện tôm chua ngọt như thế nào?

Nguyên liệu:

  • Tôm
  • Hành tím, hành lá, gừng, sốt cà chua, tỏi
  • Hạt tiêu, bột canh, mì chính, hạt nêm, dầu ăn, rượu nấu

Chế biến nguyên liệu:

  • Tôm rửa sạch, cắt râu và đuôi, bóc vỏ rồi rút phầ chỉ đen, cho vào bát lớn ướp cùng hạt nêm.
  • Thái lát gừng, tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, thái mỏng cho vào bát.

Các bước tiến hành:

tom-rang

  • Cho dầu vào chảo, chảo nóng già cho phần gừng, tỏi và hành tím vào đảo đều. Tiếp theo cho phần tôm đã ướp sạch vào cùng rượu nấu và đảo đều, tiếp tục nấu cho đến khi tôm vàng.
  • Sau khi tôm đổi màu, tiếp tục nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị và phần sốt cà chua vào đảo đều.
  • Tiếp tục đun tôm thêm vào phút để tôm thêm thấm gia vị, sau đó bỏ phần hành lá đã thái sẵn và đảo đều.
  • Cho phần tôm ra đĩa và bạn có thể thưởng thức.

Với 3 cách chế biến tôm: tôm rang, tôm hấp bia sả, tôm sốt cà chua tin hẳng răng bạn không cần phải lo lắng về thực đơn bữa ăn nhà mình. Tôm rất nhiều chất dinh dưỡng, vì thế thường xuyên ăn tôm rất tốt cho sức khỏe bạn và gia đình.

 

 

Loading...

LEAVE A REPLY