Mắm tép chưng thịt- cách làm đơn giản ngay trong gian bếp nhà bạn.

0
mắm tép trưng thịt
Mắm tép chưng thịt- cách làm đơn giản ngay trong gian bếp nhà bạn.
5 (100%) 2 votes

Mắm tép trưng thịt là một món ăn được các mẹ, các chị vô cùng ưa chuộng. Tuy nhiên làm thế nào để có một đĩa mắm tép có màu đẹp, mùi thơm, vị ngon mà để không bị thối, nhanh hỏng tùy thuộc vào độ khéo léo và tỉ mỉ của người làm rất nhiều. Hãy tìm hiểu cách làm mắm tép ngay tại nhà để có một món mắm tép ngon, đầy đủ dinh dưỡng đặc biệt đảm bảo an toàn thực phẩm.

mam-tep-trung-thit

Bạn đã biết gì về mắm tép?

Nói về mắm tép chưng thịt, đây là món ăn được rất nhiều thực khách và các mẹ tin dùng cho gia đình mình. Là một món vô cùng ngon, mang hương vị của quê hương.

Mắm tép có thể ăn vào bất kỳ thười điểm nào, tuy nhiên vào mùa mưa lạnh là lúc thích hợp nhất. Cơm nóng cùng với mắm tép vừa béo vừa ngọt, cho bạn thêm ấm lòng hơn trong ngày lạnh giá.

Trong đời sống hiện nay, có rất nhiều loại mắm tép được bán ở rất nhiều với nhiều nhãn hàng khác nhau. Tuy nhiên, vẫn có một số loại mắm tép không đảm bảo chất lượng, dẫn đến người dùng muốn ăn nhưng lại sợ không đảm bảo chất lượng. Vậy bạn nên làm gì? Cách giải quyết rất đơn giản, hãy tìm ngay cho mình một bí quyết làm mắm tép chưng thịt ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách làm mắm tép chưng thịt ngay tại nhà.

Tự làm mắm tép chưng thịt vừa đảm bảo chất lượng vừa đảm bảo độ ngon không kém gì ngoài hàng. Mùi thịt béo ngậy cùng với mùi thơm của sả và riềng , cho mùi thơm ngậy không thể chồi từ, càng ăn càng thèm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mắm tép chưng thịt.

mam-tep-trung-thit

  • 200 gram thịt nạc xay
  • 2 thìa mắm tép.
  • 2 củ hành khô, 2 nhánh sả, 1 củ hành khô.
  • 30 gram đường.
  • Mắm tép: bạn có thể mua ở ngoài hoặc có thể tự làm. Tuy nhiên nếu có thể bạn hãy tự làm vừa đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như chuẩn bị nguyên liệu cho nhưng lần thực hiện mắm tép chưng thịt tiếp theo.

Cách làm mắm tép chưng thịt đơn giản, hoàn hảo.

mam-tep-trung-thit

Bước 1: Hành khô, tỏi, sả rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, dầu nóng già,  cho hỗn hợp hành , tỏi, sả vào phi thơm.

Bước 3: Khi hỗn hợp trên vàng ươm, tiếp tục cho thịt vào đảo đều, cho lửa to.

Bước 4: Thịt chín, cho một lượng mắm tép vừa đủ và đảo.

Bước 4: Đảo mắm tép ở lửa to cho đến khi cạn nước và có vẻ khô.

Bước 5: Cho đường vào mắm tép, tùy theo khẩu vị từng người cho lượng khác nhau.

Bước 6: Đảo đều, mở lửa to trong vòng 3 phút thì tắt bếp. Cho ra bát và bạn có thể thưởng thức món mắm tép chưng thịt vô cùng hấp dẫn.

Với các bước làm mắm tép chưng thịt như trên, chỉ trong vài bước nhỏ bạn đã có một món mắm tép chưng thơm lừng, mới ngửi thôi cũng đã thèm. Mắm tép ắn cùng cơm hoặc làm nước chấm đều rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể kham thảo thêm các món như: thịt kho tiêu, thịt kho tàu, cách rang tôm, các cách kho cá, … để sổ tay nội trợ nhà bạn thêm phong phú, đặc biệt cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Loading...

LEAVE A REPLY