Trổ tài món thịt rang chua ngọt độc đáo cho gia đình ngay tại nhà

0
3235
thịt rang chua ngọt
thịt rang chua ngọt
Điểm

Chua ngọt là hương vị được rất nhiều người ưa thích, cũng có rất nhiều nguyên liệu có thể chế biến theo thứ hương vị hấp dẫn này. Thịt lợn là nguyên liệu dễ nhất và cũng vô cùng ngon. Hãy cùng chúng tôi trổ tài món thịt rang chua ngọt độc đáo để có thêm món ăn cho gia đình nhé!

Nguyên liệu

  • Thịt thăn hoặc thịt 3 chỉ: 400gr
  • Sốt cà chua: 2 thìa to
  • Tỏi băm
  • Giấm: 2 thìa cà phê
  • Đường, tiêu, mì chính
  • Bột chiên

Thực hiện

Thịt lợn đem rửa sạch, thái miếng mỏng. Đem ướp với 1 thìa nhỏ tiêu và 2 thìa bột chiên, trộn đều lên để khoảng 10p cho thịt ngấm đều.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi đến khi nóng lên thì cho thịt vào chiên. Đến khi thịt vừa chín vàng thì cho ra bát. Không nên chiên quá lâu, miếng thịt sẽ khô.

Tiếp tục đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho nước sốt cà chua, thêm chút nước lọc vào rồi đun đến khi sôi.

Tiếp theo cho dấm, muối tiêu, đường, khuấy đều. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, cắt thêm vài lát ớt tươi.

Cuối cùng cho thịt vừa chiên vào cùng hỗn hợp sốt, khuấy đều và đun lửa vừa phải trong vài phút cho thịt ngấm sốt. Khi thịt đã ngấm sốt thì rắc hành xanh vào rồi tắt bếp là món thịt rang chua ngọt đã hoàn thành.

thịt rang chua ngọt
thịt rang chua ngọt

LEAVE A REPLY